Receptes

Tofu es sauktu par ‘superfood’, jo to var pagatavot tūkstošiem dažādos veidos. Tā kā svaigam tofu nav izteiktas garšas, to vari izmantot ne …

Kad tomāti siltumnīcā pēkšņi visi reizē kļuvuši sarkani, tad noteikti tie jāizmanto, lai pagatavotu kādu gardu tomātu mērci. Siltumnīcās un pašu dārzos auguši …

Kas gan var būt labāks par svaigu bazilika uz salātiem, pastas vai grauzdētas ciabattas maizītes? Vasarā siltumnīcā baziliks aug ļoti bagātīgi, un pat …

Šī ir viena no receptēm, kas ļaus izmantot vakardien vārītos rīsus pilnā to krāšņumā. Manuprāt, kafejnīcām, kā opciju pie ēdiena vajadzētu pievienot arī …

Ķirbis ir tik lielisks dārzenis, ko iekļaut savā uzturā. Tas garšo lieliski gan svaigā veidā, gan marinēts, gan fermentēts, gan sāļajos un saldajos …

Vasaras vidus un gandrīz katrā dārzā izaudzis kāds kabacis vai cukini. Apciemojot vecmāmiņu vai citus dāsnus radus un draugus, mājās vienmēr dodamies ar …

Taizemes iedvesmota pikantā kokosriekstu zupa ar tofu un dārzeņiem. Taizeme manā prātā iemaldījusies jau kādu laiku. Es gan jūtu, ka visai drīz es …

Vasarīgi, svaigi salāti vieglām pusdienām vai vakariņām. Šī recepte izcili parāda, ka nevajag baidīties sāļiem ēdieniem pievienot arī augļus, piemēram, mango, dateles, bumbieri, …

Pīrāgs jeb kišs (‘quiche’) ir nācis no Francijas. Kraukšķīga garoziņa pildīta ar sātīgu pildījumu. Tradicionāli pildījumam tiek izmantotas olas, taču ne šajā receptē. …

Šīs vegāniskās bumbiņas ar svaigām nūdelēm marinara mērcē ir veselīgs, pilnvērtīgs un garšām bagāts pusdienu ēdiens. Esmu iecienījusi miltu makaronus aizstāt ar cukini …