Vasarīgi, svaigi salāti vieglām pusdienām vai vakariņām. Šī recepte izcili parāda, ka nevajag baidīties sāļiem ēdieniem pievienot arī augļus, piemēram, mango, dateles, bumbieri, meloni un citus saldus un maigus augļus. Tie maltītē izbalansē sāļās un skābās garšas un ēdienam uzreiz, šķiet, pavisam cita garša.
Tāpat salātiem vari pievieno graudaugus, piemēram, kvinoju. Tādejādi maltīte būs vēl pilnvērtīgāka un sātīgāka.
Tomātus, avokado un mango sagriez mazos/vidējos kubiņos. Svarīgi, lai tomāts būtu sulīgs un ideāli, ja tas ir miltains un mīksts. Tāpat arī mango - lieliski, ja tas ir koši dzeltens, maigs un mīksts.
Bļodiņā samaisi visas mērces sastāvdaļas - tahini, citrona sulu, aukstu ūdeni un šķipsniņu sāls.
Salātu bļodā apakšā kārto zaļumus, pa virsu liec sagrieztos dārzeņus un mango - tomātus, avokado, mango. Visu pārlej ar mērci un pārkaisi lobītas kaņepju sēklas. Vari pievienot arī citas sēkliņas pēc izvēles - sezama, ķirbju, saulespuķu, linsēklas utt.
