MAIGS UN SVAIGS TOPISKAIS SMŪTIJS
Atsvaidzinošs, maigs un ļoti gards smūtijs, ko pagatavot brokastīs vai starp ēdienreizēm. Ideāls dzeramais smūtijs, manuprāt ir pietiekami augļains un ne pārlieku biezs. Šī ir viena no pirmajām smūtiju receptēm, un es teiktu, ka arī viena no iecienītākajām. Man ļoti patīk banānu un mango kombinācija ar apelsīnu sulu un nedaudz zemeriekstu sviesta.
Smūtiju pagatavošana ir aizraujoša, jo kombinējot dažādus augļus un ogas, kā arī svaigi spiestas sulas, var iegūt fantastiskas un tik dažādas garšas. Garša un konsistence mainās arī mainot augļu un ogu proporcijām.
Banāni ir svarīga sastāvdaļa gandrīz katrā smūtijā, jo tie piešķir saldu garšu un krēmīgu konsistenci. Šajā smūtijā banānu garšu izteikti nejūt, jo pievienosim arī saldētus mango gabaliņus. Lai dzēriens būtu arī gana sātīgs, papildināsim to ar kādu riekstu sviestu. Es esmu izvēlējusies zemesriekstu sviestu, taču droši to var mainīt un pievienot kādu citu riekstu sviestu, piemēram, mandeļu, lazdu vai indijas riekstu.
SASTĀVDAĻAS
- 1 gatavs banāns
- 200g saldēti mango gabaliņi
- sula no 4 apelsīniem
- 1 ēk. zemesriekstu sviests
- 250ml auzu piens
- 250ml ūdens
NORĀDES
- Izspied sulu no 4 apelsīniem. Es izvēlos apelsīnus, kas ir paredzēti sulām. Tie ir saldāki un sulīgāki.
- Blenderī lej apelsīnu sulu, pievieno banānu, mango gabaliņus, zemesriekstu sviestu, pārlej ar auzu vai citu augu pienu un ūdeni. Blendē līdz vienmērīgai, krēmīgai konsistencei.